Hyödyllisiä vinkkejä

Hei, kaada amigoa, tai Kuinka tequila juo hyvää gringoa

Pin
Send
Share
Send
Send


Meksikolaisille se ei ole yhtä tärkeää kuin tequilan juominen, mutta länsimaisessa kulttuurissa se on suosittu rituaali, joka vaatii tietyt tiedot ja taidot. Seuraavaksi puhun viidestä oikeasta tavasta eurooppalaisten ja amerikkalaisten ymmärtämiseksi, kuka tahansa voi toistaa ne.

1. Yhdellä kuulla (suola, sitruuna, tequila). Kaada hiukan suolaa kämmenen ulkopuolelle peukalon ja etusormen välissä. Seuraavaksi käytä samoilla sormeilla siivu limeä (voit käyttää tavallista sitruunaa). Sitten nuolla suolaa kämmenestä, juo lasillinen tequilaa ja purra sitruunaviipaleella. Järjestelmän nimi on "Lizni! Lyödä! Pure! ” Se toistetaan haluttu määrä kertoja juoman kokemuksesta riippuen.

Lisätietoja videosta.

Äskettäin on ilmestynyt ekstravagantti versio tästä menetelmästä - suolaa nuolee ei kämmenestä, vaan rakastetun ihmisen ruumiinosista, esimerkiksi olkapäästä. Tällä hetkellä kumppani pitää sitruunan hampaissaan. Monet menevät vielä pidemmälle ... Yleensä tequilan juominen kehosta on ainakin epätavallista ja unohtumatonta.

2. appelsiinilla ja kanelilla. Juominen on sama kuin ensimmäisessä suoritusmuodossa, vain sitruuna korvataan siivu appelsiinilla ja ripaus suolaa jauhetulla kanelilla. Osoittautuu mielenkiintoinen vertaansa vailla yhdistelmä. Tämä menetelmä on erittäin suosittu Saksassa, jossa alkoholin pehmeä maku arvostetaan. Naiset myös syövät tequilaa appelsiinin ja kanelin kanssa.

3. Tequila oluen kanssa (meksikolainen ruff). Sinun on sekoitettava 33 grammaa tequilaa ja 330 grammaa hyvää vaaleaa olutta. Tuloksena oleva juoma juodaan yhdellä välein. Yhdysvalloissa tätä seosta kutsutaan sumuksi, koska se on hyvin päihdyttävä.

4. Cocktail "Margarita". Yksi maailman suosituimmista cocktaileista, pelkästään Amerikassa juodaan vuosittain yli 750 miljoonaa annosta. Reseptin keksi Texasin aristokraatti Margarita Saims vuonna 1948, hänen kunniakseen juoma nimettiin.

Resepti on seuraava: sekoita kolme osaa tequilaa ravistimessa yhden osan Cointreau-appelsiinilikeriä ja yhden osan sitruunamehua kanssa ja lisää sitten muutama jääkuutio. Valmis juoma tarjoillaan parhaiten suolareunalla varustetussa lasissa.

Cocktail Margarita

5. Cocktail "Tequila Boom" (Rapido). Tämä tequilan juomistapa on nuorille eniten, se on yleinen yökerhoissa. Juoma virkistää heti, jolloin voit jatkaa hauskaa. Ruoanlaittoon sinun täytyy sekoittaa tasavertaisesti kaikki tekniikat ja makeat kuohuvedet. Peitä seuraavaksi lasi mukinpitimellä tai kädellä ja lyö pöydän pohjaan (tärkeintä ei ole murtua). Iskusta ilmenee voimakas vaahto, he juovat cocktailia yhdellä potkulla.

6. Sangrita (Sangrita) ja Banderita. Nämä ovat perinteisiä meksikolaisia ​​cocktaileja, joiden reseptit ovat vasta äskettäin tulleet Eurooppaan. Sangrita muistuttaa jonkin verran ”Veristä Maryä”, sillä sen valmistamiseksi tarvitset: kuusi tomaattia ilman ihoa, kahden sitruunan ja kolme appelsiinin mehu, yksi hienonnettu sipuli ja yksi tl pippuria, sokeria ja suolaa. Lisää sitten 0,5 litraa tequilaa ja sekoita kaikki komponentit sekoittimeen. Voit silti laittaa murskattua jäätä.

Banderita on humalassa eri tavalla. Sangarita kaadetaan yhteen kasaan, tequila toiseen ja limemehu kolmanteen, sitten ne juodaan vuorotellen. Näiden juomien värit symboloivat Meksikon kansallista lippua. Käännettynä venäjäksi, sana "banderita" tarkoittaa "lippu".

Joten voit juoda tequilaa 🙂

Kuinka juoda tequilaa, jos olet paha gringo

Jos olet huono gringo, juo tequilaa kuten kaikki muut - suolalla ja kalkilla, vielä pahempaa sitruunalla. Toinen markkinointiliike. Nuolet kämmenen ulkopinnan peukalon ja etusormen välissä, laitat siihen ripauksen suolaa. Näissä sormissa otat siivu limeä tai sitruunaa. Sitten kaikki on Lick, Shoot, Bite -mallin mukaista: laitat suolaa, juot tequilaa yhdellä pudotuksella, sinulla on purema limeä / sitruunaa. Valmis, olet paha gringo. Olet paha gringo-saksalainen, jos otit jauhettua kanelia suolan sijaan ja appelsiinia sitruunan sijasta.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0 ->

Olet hyvä gringo, jos juot tequilaa suolalla ja sitruunalla kuten nämä kaverit ...

On vaikea sanoa, mistä tämä rituaali tuli. Uskotaan, että lääkärit määräsivät vuonna 1930 tequilaa suolaa ja kalkkia estämään Espanjan flunssaa, joka kärsi Pohjois-Meksikossa. Usein voit kuulla "romanttisemman" version, he sanovat, että Latinalaisen Amerikan talonpojat joivat tequilaa pelloilla: nuoleevat hikeä, joivat tylsää mezcalia ja söivät jotain, mikä tuli käsille - kalkki. Se kuulostaa erittäin epätodennäköiseltä.

p, kappalelainaus 5,0,1,0,0 ->

Mikä on tequila?

Tequila on käynyt ja tislattu sininen agave-mehu, jonka vahvuus on 51 - 100%. Vastoin perinteistä uskoa, agaavi ei kuulu kaktusperheeseen, vaikka sillä on paksut lehdet, joiden reunat ovat piikkisiä. Sininen agave kasvaa villinä Länsi-Meksikossa, ja sitä kasvatetaan erityisesti tequilaa varten Jaliscon osavaltiossa.

Tämän kasvin ensimmäinen alkoholijuoma sisälsi vain 2–8% alkoholia ja sitä kutsuttiin ”pulke” tai “octley”. Muinaiset atsteekit käyttivät sitä päästäkseen transsiin tai muuttuneeseen tietoisuuden tilaan henkisten harjoittelujen aikana. Toisin kuin Eurooppa, atsteekkien alkoholia oli saatavana vain eliitille ja pieninä määrinä.

Meksikon valloittaneet espanjalaiset konkistadorit keksivät entistä voimakkaamman alkoholin agaveista. He tislattiin mehu, hajottivat tärkkelystä ja saivat "mezcal": n vahvuus 40%. Vain muutamaa vuosisataa myöhemmin ilmestyi tequila nykyajan merkityksessä.

Kuinka juoda tequilaa, jos olet huono gringo

Jos olet huono gringo, aiot juoda halpaa Aquhan-tequilaa. Halpa tequila on pullo, jossa on merkintä hopeasta, blanca (alias) tai kullasta. Tämä on tequila ilman ikääntymistä, enintään 2 kuukautta, joka ei voi ylpeillä hienostuneesta mausta ja aromista. Voit lukea lisää meksikolaisen juoman luokittelusta tässä artikkelissa. Halvan tequilan maistaminen on vaikeaa, mutta on ainakin pari tapaa kirkastaa sen kurja makua.

p, kappalelainaus 6,0,0,0,0,0 ->

Tequilan tuotanto ja tyypit

Nykyään agave-ytimet kuumennetaan autoklaaveissa, murskataan ja lähetetään astiaan käymistä varten. Heikomman pitoisuuden saamiseksi lisätään ruokosokeria ennen käymistä. 1-2 viikon kuluttua neste suodatetaan ja tislataan, minkä jälkeen se lähetetään vanhentamaan. Tuotteen maku ja laatu riippuvat mehun prosenttimäärästä ja ikääntymisajasta.

5 erilaista tequilaa.

  1. Blanco. Heikko juoma, jolla on konkreettisia agave-tuoksuja. Se pullotetaan käymisen jälkeen tai sitä vanhennetaan enintään 60 päivää.
  2. Kulta. Tequilalle ominainen kultainen väri, johon on lisätty karamellia ja fruktoosia.
  3. Reposado. Rikas juoma, jonka ikääntyminen on 2 kuukautta - 1 vuosi.
  4. Anejo. Tuote vanhennetaan puisissa tynnyreissä yli vuoden ajan.
  5. Premium. 100% tequila ilman toisen alkoholin epäpuhtauksia.

Sangrita tequila huonosta gringosta

p, kappalelainaus 7,0,0,0,0 ->

Suuressa yrityksessä halpaa tequilaa voidaan juoda hieman eri tavalla. Viihdettä kutsutaan Banderitaksi (Banderita - Espanjan "lipusta"). Kaada sangrit ensimmäiseen kasaan, tequila toiseen, limemehu kolmanteen. Viinilasien juomat vastaavat Meksikon lipun värejä - tästä myös nimi. Juoma seuraavasti: sangrita, tequila, lime / sitruunamehu. Valmis, sinä köyhä, mutta humalassa ja hauska gringo. p, blockquote 8,0,0,0,0 ->

Kanisteri sangrita huono gringo.

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Banderite huono gringo.

Meksikon ruffi köyhälle Gringolle

p, kappalelainaus 10,0,0,0,0 ->

Corona Extra on tekan ikuinen seuralainen.

p, blockquote 11,1,0,0,0 ->

Tequila ilman kruunua - peso viemäriin.

Voit tavata vieraita juhlissa hyvin omaperäisellä tavalla, vaikka se ei ole tarkoitettu kaikille köyhille gringoille. Osta muutama sitruuna, leikkaa ne puoliksi ja poista ydin. Leikkaa pieni kuori puolikasten pohjasta - alkuperäinen ”lasi” on valmis. Upota "sitruunan sitruunan" reunat suolaan ja kaada jäähdytetyn tequilan sisälle. Liukui “lasi” vasta saapuneelle vieraalle. Valmis, olet vieraanvarainen gringo! p, blockquote 13,0,0,0,0 ->

Tequila Boom tai Rapido Cocktail

Kaada pieni tequila lasilliseen paksulla pohjalla ja lisää kuohuvettä harkintasi mukaan, mieluiten makeaa - Sprite tai 7 Up. Peitä lasi pakkauksella lautasliinoja tai pyöreällä tulen oluella (se on myös dekantteri). Lyö terävästi pöydälle peitetyn lasin kanssa ja juo vaahtoava seos yhdellä väylällä. Hienoa, olet juuri oppinut tequila Boom-cocktailin valmistamisen, jota meksikolaiset espanjalaiset kutsuivat Rapidoksi. Voit mennä pidemmälle ja lisätä kypärän ja kellon / gongin Rapido-riittiin. Et ymmärrä mitä tarkoitan? Katso alla oleva video:

p, kappalelainaus 14,0,0,0,0 ->

Jos tyttö juo vodkaa, niin hänellä on tumma menneisyys, jos hän juo tequilaa, niin hänellä on valoisa tulevaisuus!

p, blockquote 16,0,0,1,0 ->

Kuinka juoda tequilaa, jos olet rikas gringo

Jos olet rikas gringo, sinulla on varaa kallista, maustettua tequilaa: reposado, añejo tai ylimääräinen añejo. Reposado tequila ei kestä kauan, jopa yhden vuoden, añejo - enintään 3 vuotta vanha, extra añejo - yleensä enintään 6 vuotta. Hyvää tequilaa voidaan verrata hyvään konjakkiin. Jos et ole idiootti ja et juo Martel-brandiesä koksin kanssa, konjakin juomiskulttuuri ja 3K-sääntö eivät ole tyhjä lause sinulle. Sinun on juoda kallista meksikolaista juomaa hitaasti, haistajasta tai painavasta lasista, jolla on paksut seinät. Lasin voimakas lämmittäminen käsillä ei ole välttämätöntä - tequilassa ei arvosteta hajua, vaan ainutlaatuista makua.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0,0 ->

Rikkaalla gringoilla on myös varaa tequila-tacoon.

Jos olet rikas gringo, sinulla on varaa Tabasco-kastikkeeseen ja keitä herkullista sangritaa. Ota tätä varten 2/3 luonnollista tomaattimehua, 1/3 luonnollista appelsiinimehua ilman massaa, noin 7 ja mieluiten 8 suurta limehedelmää (tarvitset vain mehua), suolaa ja Tabasco-kastiketta maun mukaan. Sekoita kaikki aineosat suureen kannuun, säädä maku siten, että mikään komponentti ei erotu. Täydellinen sangrit on valmis. Ota pieni lonkero hyvää tequilaa, mutta älä niele sitä - pidä sitä huulten ja hampaiden välissä - tunte sen hyvä maku muutaman sekunnin ajan. Juo kaksi kertaa niin paljon täydellistä sangritaa. Toista toimenpide niin monta kertaa kuin omatunto ja terveys sallivat.

p, kappalelainaus 18,0,0,0,0 ->

Jos taskut ovat täynnä pesoa, et halua ostaa pulloa hyvää tequilaa ja pulloa Cointreau-likööriä. Muista napata muutama maustettu limehedelmä. Onnittelut, ostit juuri kaiken mitä tarvitset legendaariseen Margarita-cocktailiin. Kunnollisena gringoina sekoitat 3 osaa tequilaa, 1 osa Cointreauta ja 1 osa limemehua ravistimessa, jossa on paljon jäämäisiä. Ennen sitä teet suolaista rypistystä margarita-cocktaillasiin: kasta lasin reunat limemehulla ja sitten suolassa lautanen. Kaikki Margarita-cocktailin valmistamisen viisaudet kuvataan tässä artikkelissa.

p, kappalelainaus 19,0,0,0,0 ->

Jos olet fiksu gringo

Jos olet fiksu gringo, et ole vieraiden mielestä halu valmistaa juomia itse. Et voi tehdä aitoa, 100% aitoa tequilaa, mutta gringo-koulupoika tekee myös onnistuneen tequilan jäljitelmän. Tätä varten aseista itsesi vodkalla, tuoreilla aloelehdillä ja kärsivällisyydellä. Seuraa sitten tätä linkkiä, jossa kunniakas Don Pomazan kuvaili yksityiskohtaisesti reseptejä tequilan ja muiden "kaktus" vodkojen jäljittelemiseksi. Voi kyllä, vain erittäin erittäin huono gringo kutsuu tequila-vodkaa kaktusista.

p, blockquote 20,0,0,0,0 ->

Joten, onnittelut, huomasit juuri kuinka juoda tequilaa monin eri tavoin. Tuo tämä tieto massoille, juo vain 100% puro de agave Tequilaa ja ole hyvä gringo!

p, blockquote 21,0,0,0,0 -> p, blockquote 22,0,0,0,1 ->

Helpoin tapa käyttää tequilaa

Meksikolainen vodka juodaan kohtuullisesti jäähdytettynä aperitiivina tai ruuansulattimena. Meksikolaiset itse käyttävät tuotetta yleensä puhtaassa muodossaan ja käyttävät pieniä kapeita laseja - "hevosia". Cocktaillasissa he kaataa mehua tai kuohuvettä laimennetun juoman, jonka kanssa on vielä miellyttävämpaa juoda tequilaa.

Sitruunalla (lime) ja suolalla

Yleisin ja mielenkiintoisin tapa juoda tequilaa. Kuinka tehdä se oikein ja olla sekoittamatta toiminnan aikana?

Peukalolla ja etusormella sinun on otettava siivu limeä tai sitruunaa ja kaada vähän suolaa kämmenen ulkopuolella olevaan pilviin.

Menettely on seuraava:

Saksa - oranssi + kaneli

Prosessi ei eroa ensimmäisestä vaihtoehdosta, suolaa sijasta kaadetaan vain kanelia ja sitruunan sijasta hienonnetaan appelsiini. Kaneli keskeyttää hajun, ja appelsiini - tequilan supistava maku.

Alkoholin terävä maku rakastetaan Saksassa, minkä vuoksi tarjoilumenetelmää kutsuttiin saksaksi. Alkoholin yhdistelmä appelsiinin ja kanelin kanssa on ihanteellinen naisille.

Tequila Boomia kutsutaan myös ”nopeaksi” cocktailiksi - Rapido, koska sen valmistelu vie vain muutaman minuutin. Tämä käyttötapaus on suosittu reseptin yksinkertaisuuden ja epätavallisen juomaprosessin takia.

ainekset:

  • Tequila Silver - 50 ml,
  • Sprite - 100 ml.

Tequila ja sooda sekoitetaan, lautaselle laitetaan lautasliina ja sitten kolkutetaan pöydälle kolme kertaa. Vaahdotettu juoma on humalassa pohjaan.

Bandera Meksiko (Banderita)

Bandera-Meksiko käännetään ”Meksikon lipuksi”. Cocktail sai nimensä johtuen siitä, että sen värit vastaavat tarkalleen Meksikon lipun värejä.

Banderite koostuu kolmesta erillisestä juomasta:

  • sangrita - paksu punainen juoma,
  • tequila - valkoinen
  • limemehu on vaaleanvihreä.

Jokainen juoma kaadetaan erilliseen lasiin tai lasiin ja juopuu ilmoitetussa järjestyksessä.

Sangritan valmistamiseksi sinun on:

  • kuori ja hienonna 5-6 tomaattia,
  • purista mehu 2 sitruunasta ja 3 appelsiinista,
  • pilko 1 sipuli,
  • Lisää 1 tl suolaa, sokeria ja pippuria.

On toinenkin Banderitan muunnelma, joka voidaan tuottaa yhdessä lasissa tai ampua.

ainesosat:

  • Grenadiinisiirappi - 20 ml,
  • Tequila Blanco - 20 ml,
  • vihreä yrttiliuos - 20 ml.

Ensimmäinen kerros on Grenadiini. Kerroksia ei tule sekoittaa, joten tequila ja lipeä johdetaan vuorotellen lasitikulla tai teetangolla. On tapana valmistaa tällainen cocktail meksikolaisille lomille - itsenäisyyspäivälle jne.

"Margaritan" sävellys sisältää:

  • tequila Silver - 50 ml,
  • Kuiva appelsiiniliuos - 25 ml,
  • sokeri tai makea siirappi - 10 ml,
  • jää - 200 g
  • sitruuna - 70 g
  • suola - 2 g.

Sekoita ainesosat ja tarjoile lasissa reunan suolareunalla. Baareissa sokeria käytetään toisinaan tähän tarkoitukseen.

Meksikon ruff (sumu)

Jos sekoitat tequilaa oluen kanssa, saat meksikolaisen ruffin. Ja sitä kutsutaan sumuksi voimakkaan päihdyttävän vaikutuksen vuoksi, mikä ei ole yllättävää.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • tequila - 26 ml
  • vaalea olut - 270 ml.

Tyhjä lasi upotetaan lasilliseen olutta, johon tequila kaadetaan hitaasti. Heti kun lasi uppoaa pohjaan, nesteet sekoittuvat ja cocktail on valmis.

Vampiro on yksi verisen Marian muunnelmista. Joissakin meksikolaisissa kylissä cocktaileja tarjoillaan paketeissa, mikä aiheuttaa entistä enemmän assosiaatioita vampirismiin.

ainekset:

  • tequila - 60 ml
  • sangrit - 200 ml,
  • sitruunamehu - 30 ml,
  • jää - 200 g.

Lisäksi voit lisätä suolaa ja greippi-soodaa. Cocktail tarjoillaan missä tahansa muodossa mielikuvituksesta riippuen.

Charro Negro

Charro Negro on harvoin nähty venäläisissä baareissa, mutta ruoanlaitto kotona on helppoa. Perinteisesti tarjoillaan korkeapallo, mutta kaikki muut korkeat lasit tekevät.

ainekset:

  • tequila - 50 ml
  • suola - 7 g
  • coca-cola - 200 ml
  • kalkki - ½ kpl.

Toinen perinteinen tequilapohjainen makea cocktail alkuperäisvärillä.

Sen valmistamiseksi tarvitset:

  • Tequila Silver - 15 ml,
  • Kuiva appelsiiniliuos - 15 ml,
  • Mangoliuos - 15 ml.

Kaada tequila lasiin, kaada sitten molemmat lipeät lusikan varren yli. Se tulisi jakaa kahteen kerrokseen: alaosa on läpinäkyvä, yläosa on tyydyttynyt oranssi.

Kuinka ja minkä kanssa tequilaa tarjoillaan?

Meksikolainen vodka tarjoillaan yleensä jäähdytettynä lasissa tai paaluissa, joissa on massiivinen pohja. Aluksen muodon tulisi laajentua ylöspäin. Ennen kaikkea tequila soveltuu ruuansulatukseen parantamaan ruuansulatusta. Suositeltava lujuus on 38-50%.

Eurooppalaiset voivat tarjota kylmistä välipaloista:

  • valikoitu liha ja kinkku,
  • pehmeä juusto
  • oliiveja,
  • katkarapu- ja sienisalaatti,
  • burritos.

Ruokia suositellaan maustamaan kuumilla kastikkeilla ja mausteilla juoman maun korostamiseksi.

Kuumat ruokia sopivat:

  • kananjalat appelsiinimehussa mausteilla,
  • perunamuusia guljašilla,
  • muut vodkalla varustetut ruokia.

Syömisen jälkeen tequila voidaan tarjoilla jäätelöllä, kuumalla suklaalla tai kahvilla. Ruuansulatuksen valinta pysäytetään parhaiten kypsällä Anejo-juustolla, joka juotaan hitaasti, pieninä ripsinä.

johtopäätös

Meksikon juoma löysi fanit nopeasti ympäri maailmaa. Tequilan oikea käyttö ei vaadi ammatillisia tietoja ja taitoja. Riittää, kun valitset korkealaatuisen tuotemerkin, valitset harmonisesti välipalan ja keräät ystäväyhtiön.

Tequila on kuitenkin vahva juoma, joka on paras humalassa huolella. Liiallinen juominen aiheuttaa vakavaa krapulaa, ja mausteisten ruokien ja mausteiden väärinkäyttö aiheuttaa mahatulehduksen ja mahahaavan.

Pin
Send
Share
Send
Send