Hyödyllisiä vinkkejä

Vinkki 1: Kuinka juoda skotlantilaista viskiä

Yksi viskin lajikkeista on scotch tape. Tämä on Skotlannissa valmistettu juoma, joka perustuu ohramallasiin. Se voi olla yksi mallas tai sekoitettu. Ensimmäinen on kalliimpaa, koska sillä on arkaluontoisempi aromi, mutta monet mieluummin sekoittavat juomat, joilla on selvemmät aistinvaraiset ominaisuudet. Mikä skotlantilainen viski valitaan maistamiseen, on maun kysymys, mutta tietää, kuinka juota skotti-nauhaa oikein, ei estä kaikkia, jotka maistavat tätä jaloa alkoholia.

Käyttöominaisuudet

Scotch-nauhan käyttökulttuuri poikkeaa juurikaan viskien maistamisprosessia kuvaavista säännöistä. Jotkut tämän juoman tunttajat pyrkivät noudattamaan perinteitä, jotka ovat kehittyneet tarkalleen Skotlannissa, skottinauhan kotimaassa.

  • Viskiä ei ole humalassa aamulla. Etiketin mukaan se tulisi maistaa illallisen jälkeen. Lounasta ja illallista saa juoda skotti nauhaa. He eivät palvele häntä juhlana, he eivät lausu paahtoleipää hänen allaan.
  • Etiketin mukaan teipillä tarkoitetaan muutamia juomia, joita jokainen kaada itseään varten. On myös tarpeen laimentaa tämä alkoholi vedellä itse. Skotlannissa skotlantilainen teippi tarjoillaan melkein aina lasillisella viileää, mutta ei kylmää vettä.
  • Scotch on humalassa puhtaassa muodossaan tai laimennettuna vedellä. Vettä lisätään vähän. Aluksi teipin lujuus on 40-50 astetta, ja alkoholin haju voi häiritä itse juoman aromia. Jos laimennat sen vedellä 30 asteeseen, saat sen käytöstä enemmän nautintoa.
  • Nauhan ihanteellinen lämpötila maistamiseen on 18-20 astetta, juuri tässä lämpötilassa hänen kimppu avautuu parhaiten. Jos se on viileämpää kuin määritetty lämpötila, se lämmitetään kämmenissä. Jos juoma päinvastoin on jäähdytettävä, siihen asetetaan erikoiskivi viskiä varten. Yleensä ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ne jäähdytetään pakastimessa ennen käyttöä. Jäähdytysteippiä jäällä pidetään huonoina tavoina.
  • Perinteisesti skotti on humalassa alhaisista mutta leveistä lasista, joiden pohja on paksu. Ei ole virhe maistaa sitä tulppaanin muotoisilta laseilta. On vain tärkeätä muistaa, että viskiosuus on 30-50 ml, ja Skotlannissa annoksena pidetään 40 ml skottinauhaa.
  • Scotchia hyväksytään juoda pieninä sipsinä. Ennen kuin otat juoman suussa, sinun on ihailtava sitä, hengitettävä sen tuoksu ja vasta sen jälkeen juoda. Kun juoma on pidetty hiukan suussa, se nielataan ja suu avataan sitten hiukan - tämä auttaa paremmin tuntemaan jälkimakua, joka voi merkittävästi poiketa juoman hallitsevasta mausta.

Kalliita skottinauhan lajikkeita, joita vanhennetaan tammitynnyreissä yli 10 vuotta, voidaan laimentaa vain pienellä määrällä vettä. Niitä ei käytetä cocktaileiden valmistukseen. Tavallisia scotch-teippilajikkeita käytetään paitsi puhtaassa maistamisessa myös monikomponenttisten juomien valmistuksessa.

Kuinka purra nauhaa

Koska teippiä käytetään myöhään, on purematonta sitä käytännössä epäkäytännöllistä. Skotlanti juo usein sitä ilman välipalaa, joskus vain veden tai oluen kanssa. Pientä välipaloja voi kuitenkin tarjota skotti nauhalle, varsinkin jos illallisen tai lounaan jälkeen on kulunut paljon aikaa.

Eri maissa tarjotaan erilaisia ​​ruokia skotti nauhalle.

  • Skotlannissa ne tarjoavat vasikankielen tai riistan skotlantilaisille, useimmiten marjakastikkeella.
  • Jotkut skotlantilaiset mieluummin purevat ohran viskiä oliiveilla.
  • Uskotaan, että skotlantilaisen scotch-teipin savuiset muistiinpanot paljastuvat hyvin, jos täydentät juomaa siipikarjan ruokia, maksapastaa.
  • On tuntijoita, jotka syövät mieluummin savustettua kalaa.
  • Katsotaan olevan mahdollista purra scotch-teippiä hedelmillä, joilla on lievä maku, melonia pidetään sopivimpana välipalana.
  • Pehmeä juusto, jolla ei ole pikaristista makua, on myös hyvä alkupala skotiteipille.
  • Eri maiden, myös Venäjän, asukkaat syövät meren antimia scotch tape -teipillä. Täällä skotlantilaista viskiä tarjoillaan usein punaisten kaviaarivoileipien kanssa.
  • On hyvä idea tarjoilla kanapeja juustojen, katkarapujen, oliivien ja vastaavien tuotteiden kanssa.

Nauhan purraksi ei ole tiukkoja sääntöjä. Melkein jokainen tämän juoman tuntija nimeää kuitenkin muutamia tuotteita, joita ei todellakaan kannata näyttää skotlantilaisen viskin kanssa:

Tällaiset välipalat tappavat skotti nauhan herkän tuoksun, eivätkä anna sinun tuntea sen rikas kimppu.

Yhdistä skottiteippi muiden juomien kanssa osana cocktaileja tulisi myös olla taitavasti, jotta lisäkomponentit eivät häiritse ohraviskin makua. Luotettavin on käyttää valmiita reseptejä.

Cocktail "Penisilliini"

  • sekoitettu viski - 60 ml,
  • teippi Islay-saarelta - 10 ml,
  • sitruunamehu - 20 ml
  • hunajasiirappi - 20 ml,
  • inkiväärijuuri - 8 g
  • murskattua jäätä maun mukaan.

  • Laimenna hunaja puhtaalla lämpimällä vedellä suhteessa 1: 1, jotta saadaan siirappi, jolla on hunajamaku, mutta nestemäinen konsistenssi.
  • Kuori inkiväärijuuri ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Murskaa ne lasissa ravistelijassa, kaada sitruuna- ja hunajasiirappia.
  • Lisää sekoitettu viski ja murskattu jää.
  • Ravista juomia ravistelijassa 40 sekunnin ajan.
  • Siivilöi saatu seos ja kaada viskilasiin.
  • Aseta baarilusikalla Islay Islandin scotch-nauha, jonka makua pidetään ainutlaatuisena.
  • Laita päälle inkivääriä, joka toimii koristeena. Inkivääri voidaan aikaisemmin kiinnittää vartaalle. Silloin sisustus ei vahingoita cocktailin juomista: koristeen ihailtuaan vartaan inkivääri voidaan poistaa.

Tämän cocktailin reseptin keksi australialainen Sam Ross, joka toimii baarimikkona New Yorkissa. Se tapahtui vuonna 2005. Juoma voitti nopeasti amerikkalaisten ja sitten muiden maiden asukkaiden rakkauden.

Juhlallinen Rob Roy-cocktail

  • Scotch tape - 60 ml
  • kuiva vermutti - 7,5 ml
  • punainen vermutti - 7,5 ml
  • Rumpujuoma - 7,5 ml,
  • jää maistaa
  • cocktailkirsikka - 1 kpl.

  • Sekoita lipeä, teippi ja molemmat vermutit sekoittimessa jään kanssa.
  • Suodata cocktaillasiin.
  • Koristele cocktailkirsikoilla.

Drumbuy-lipeä on valmistettu Skotlannissa kanervahunajaa ja erilaisia ​​yrttejä käyttämällä. Se sopii hyvin skotti-teippiin, jolloin saat maun ainutlaatuisen juoman.

Läheisyys Cocktail

  • Scotch tape - 30 ml
  • valkoinen vermutti - 15 ml,
  • kuiva vermutti - 15 ml,
  • appelsiiniliuos - 2 tippaa,
  • jää kuutioina - 3/4 lasia.

  • Täytä martinilasi jäällä.
  • Sekoita vermutti ja scotch-teippi ravistimessa.
  • Kaada lasilliseen jäätä.
  • Upota lipeä.

Tytöt todella pitävät cocktailista. Ehkä tämä on juoman nimi.

Scotch tape viittaa eliittialkoholiin, on ohraviski, jota valmistetaan Skotlannissa. Juoman asianmukainen käyttö antaa sinun nauttia sen ainutlaatuisesta kimpun savuisesta turpeesta ja hedelmäisistä muistiinpanoista.

Viski - Gourmet-juoma

Skotlantilaisen viskin pienen kotimaan asukkaiden mukaan tämä juoma tulisi juoda yksinomaan laimennetulla vedellä. Jotkut viskiharrastajat tekisivät vihaisia ​​kasvoja ja protestoivat kiihkeästi tätä vastaan, mutta joka tapauksessa tämä hetki on kaikkien harkinnan varassa. Pyydä vieraita päättämään itse, juodako puhdasta viskiä vai ei. Muuten, tämä juoma yleensä laimennetaan mineraalivedellä.

Mitä jään lisäämiseen lasiin viskin kanssa, tuskin kukaan väittää. Tässä muodossa oleva viski on ehdottomasti hyvä. Tämä juomatapa on juurtunut Yhdysvaltoihin. Olisi sanottava, että viski tulisi maistaa jäähdytettynä pieninä ripsinä.

Vähemmän suosittu Venäjällä on viskin käyttö teetä kanssa. Totta, teen tulisi olla vihreää. Tämä yhdistelmä on hienoa juoda viileällä säällä. Vähemmän hienostunut, mutta paljon suositumpi viskin ja Coca-Colan yhdistelmä. Riittää, että viski-koola laimennetaan, ja nopea päihtyminen on taattu. Koolassa oleva glukoosi edistää alkoholin nopeaa pääsyä vereen. Tämä yhdistelmä on saanut mainetta yökerhoissa.

Sekoitus viskiä ja olutta on myös lähellä tätä. On syytä sanoa, että tällainen juomien yhdistelmä houkuttelee yksiköitä. Olut ei paljasta viskin makua kokonaan, mutta jotkut gourmet ovat valmiita väittämään tästä.

Ei ole epäilystäkään siitä, että viski menee hyvin kahvin kanssa. Irlantilaiset uskovat, että tällainen juoma on hyödyllinen ihmisille, joilla on ollut sydänkohtaus. Ja Venäjällä viski kahvin kanssa on juuri hyvä päivällisen jälkeen sikarilla jälkiruoana, se piristää sinua täydellisesti.

Perustana cocktaileja

Viski on orgaanisesti osa monia cocktaileja. Suosikki yhdistelmä tuntelijoita oli viski maidon kanssa. Vaikuttaa siltä, ​​ettei tätä voida yhdistää, mutta amerikkalaiset ajattelivat toisin ja yhdistivät viskiä, ​​maitoa ja lisäsivät vähän sokeria. Tällainen cocktail valmistetaan tavallisella ravistelijalla. Voit myös kokeilla vain viskin juomista maidon kanssa jälkimakujen katkeruuden sammuttamiseksi.

Sekoita tuore omenamehu viskiin, lisää jää ja lime - ja toinen cocktail on valmis. Omenamehu voidaan korvata appelsiinilla tai kirsikalla. Monet viskin tuntijat eivät hyväksy näitä yhdistelmiä pitäen niitä merkityksettöminä.

Mitä tahansa viskin maistamistapaa valitsemme, voimme ehdottomasti sanoa, että viski on juoma, joka ei vain paranna mielialaa, vaan myös nauttia vertaansa vailla olevasta mausta, jos se on todellinen eliittijuoma.

Mitkä ovat juoman ominaisuudet?

Ennen kuin olet kiinnostunut teipin juomisesta, tutustu tällaiseen viskiin. Arvostelujen perusteella tälle lajille on ominaista kevyt savuinen sävy. Tämä johtuu siitä, että ohran vierteen kuivaamiseen käytetään savua turvekerrosten palamisesta. Jotkut valmistajat lisäävät lisäksi levää tai pyökkiä. Koska teippiä vanhennetaan sherryn tammitynnyreissä, sillä on miellyttävä rypäleen maku. Jotta juoma tehdään hedelmäisillä muistiinpanoilla, jotkut valmistajat pitävät sitä tynnyreissä, joissa oli aiemmin bourbonia. Teipin valmistuksessa ei tarjota lisäaineita. Ainoa poikkeus on ruokakaramelli. Toisin kuin tavallinen viski, jolle suoritetaan kolminkertainen tislaus, skottinauha tislataan vain kahdesti.

Scotch-nauha käytetystä pohjasta riippuen on:

  1. Yksi mallas. Sitä tuottaa yksi tislaamo. Perustana käytetään samantyyppisiä viljoja.
  2. Sekoitettu. Pohjaa edustavat mallas- ja viljalajikkeet suhteessa 2: 1.
  3. Mallas sekoitettu. Tuotannossa käytetään erityyppisiä mallasteippiä.
  4. Vilja sekoitettu. Juoman perusta on eri lajikkeiden viljelykasveja.

Tietoja ote

Tämän alkoholijuoman kolme luokkaa erotellaan ikääntymisajasta riippuen:

  1. Vakio sekoitus - alkoholi on ikääntynyt jopa kolme vuotta.
  2. De Luxe - 12 vuoden altistuksella.
  3. Soper Premium. Alkoholia on ollut tynnyrissä yli 12 vuotta.

Asiantuntijoiden mukaan alkoholin pullottamisen jälkeen se aloittaa vanhentamisen, mikä vaikuttaa kielteisesti makuun. Riippumatta siitä, mikä skotlantilainen juoma valittiin, sinun täytyy juoda se sääntöjen mukaisesti. Mitkä niistä? Kuinka juoda Scotchia? Lisää tästä myöhemmin.

kalusteet

Asiantuntijat suosittelevat tätä tekemään hiljaisessa ja rauhallisessa ympäristössä niille, jotka eivät osaa juoda scotch tape -teippiä. Yritä olla häiritsemättä mitään. Sammuta televisio tai musiikki ja rentoudu. Voit nauttia tästä jalojuomasta täysin paitsi yksin, myös hyvässä seurassa. Tärkeintä on pitää hiljaisuus ja rauhallinen. Koska Scotch on melko vahva juoma, on suositeltavaa käyttää sitä illalla.

Tietoja lämpötilasta

Teippiä ei suositella juomaan liian lämpimänä. Muuten se valuu alkoholiin. Sitä ei myöskään ole suositeltavaa jäähdyttää. Tosiasia, että jäisessä juomassa aromaattisten öljyjen haihtuminen keskeytyy. Seurauksena on, että et haista alkoholia. Ihanteellista lämpötilaa teipille pidetään indikaattorina välillä 18 - 20 astetta. Jos se on matalampi, lasia juoman kanssa tulisi pitää kämmenissä, kunnes se lämpenee. Jos haluat saavuttaa päinvastaisen vaikutuksen, sinun pitäisi tietää, että murskattu jää ei sovellu tähän tarkoitukseen. Arviointien perusteella voidaan kuitenkin todeta, että nykyään monet skotlantilaisen perinteisen juoman ystävät laiminlyövät tämän säännön. Nauha on tapana jäähdyttää ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla erityisillä kivillä. Aiemmin niitä pidettiin pakastimissa.

Mitä kaada?

Kysymyksen lisäksi, millaisella nauhalla juomataan, monet ovat kiinnostuneita siitä, missä kontteissa sitä tarjoillaan? Ammattimaistajien mielestä ihanteellinen vaihtoehto olisi lasi, jonka pohja on paksu ja leveä. Jotkut ihmiset ajattelevat, että tulppaanin muotoiset lasit soveltuvat myös skottoihin. Skotlantilaista alkoholia ei suositella kaatamaan konjakkilaseihin, koska tässä tapauksessa et voi nauttia sen aromista. Niille, jotka haluavat maistaa yksittäisiä mallaslajikkeita, on parempi hankkia ohdakemaisia ​​laseja. Ne on suunnitellut Georg Riedel. Asiantuntijoiden mukaan tällaisissa astioissa juoman maku ja tuoksu tuntuvat paremmin. Lukuisten arvostelujen perusteella scotch-teipillä on erittäin voimakas ja pistävä haju. Jos se on liian raskas havaintoasi, laske nenäsi lasiksi, mutta hengitä suun kautta. Siten terävät alkoholisävyt leikataan pois, ja nautit vain tarrateipin herkistä tuoksusta. Lasit täytetään kolmanneksella. Juo teippiä pieninä annoksina 40-50 ml.

Kuinka palvella?

Ennen kuin hoidetaan vieraita skotlantilaisella alkoholilla, sinun on varmistettava, että huoneessa ei ole pistävää hajua. Se voi olla aromaattinen lamppu, ilmanraikastin, kukkia ja paljon muuta. Muuten ne tappavat jalo alkoholin hajun. Ennen pullon asettamista pöydälle, se pyyhitään pyyhkeellä. Jos noudatat perinteitä, omistajan on kaada nauha. Itsepalvelu on kuitenkin myös sallittua.

Kuinka käyttää?

Ennen kuin juot Scotch-nauhaa, sinun on lämmitettävä sitä vähän. Siksi lasia tulisi pitää jonkin aikaa käsissäsi. Maistajat suosittelevat aloittamista siemalla. Seuraavaksi nauhaa pidetään suussasi useita sekunteja maun maistamiseksi. Jos noudatat Skotlannin maistamisen perinteitä, sinun on noudatettava seuraavia sääntöjä. Aluksi sinun on tarkasteltava teippiä ja arvioitava sen värimaailma ja viskositeetti. Sitten he nuhahtavat alkoholia ja juovat lonkeron. Jos alkoholi on liian voimakasta, se saa laimentaa pienellä määrällä vettä.

Niille, jotka ovat kiinnostuneita teipillä juodaan, voit suositella vettä tai olutta. Tosiasia, että Skotlannissa he juovat tätä alkoholia myöhään illalla, ja tästä syystä välipalan pitäminen on sopimatonta. Juomaa välipala ei ole kuitenkaan kielletty. Eri valtioissa sille tarjotaan täysin erilaisia ​​ruokia. Mihin he juovat nauhaa? Mitkä ruokia sopivat välipalaksi? Jos noudatat skotlantilaisia ​​perinteitä, parasta on syödä vasikan kieli tai riista marjakastikkeessa. Myös tässä maassa jotkut kuluttajat käyttävät oliiveja. Lukuisten arvostelujen perusteella scotch-nauhan makua parannetaan erityisesti siipikarjan ja maksapastan kanssa.

Jotkut alkoholin tuntijat käyttävät tähän tarkoitukseen savustettua kalaa. Liharuokien lisäksi hedelmät sopivat myös alkuruokaksi. Paras vaihtoehto olisi meloni. Juo skotlantilainen jalojuoma ja pehmeä juusto.

Tällä tuotteella on mausteinen maku ja se on myös hyvä canapé-välipala. Meren antimet sopivat myös skotti nauhalle. Esimerkiksi katkarapu ja punainen kaviaari. Voit tehdä niistä voileipiä.

Mihin he juovat nauhaa?

Juoma on aika vahva. Tämä selittää, miksi jotkut kuluttajat kasvattavat sitä luonnollisella tai hiilihapotetulla vedellä. Jotta skotlantilainen jalo alkoholia ei pilaantuisi, se on laimennettava oikein. Skotlannissa ja Englannissa vesilasit ja scotch-teippi tarjoillaan erikseen, jotta vieraat sekoittavat nämä ainesosat sopiviksi. Kuka ei osaa laimentaa kovaa lipeää, voit neuvoa yksinkertaisinta ja yleisintä reseptiä, nimittäin lisätä muutama palo murskattua jäätä lasiin. Heidän on täytettävä säiliö kahdella kolmasosalla. Sitten kaadetaan teippi. Sen pitäisi peittää vain hiukan jään. Kun se sulaa, nauha tulee pehmeämmäksi ja miellyttävämmäksi. Tästä juomasta voidaan valmistaa perinteinen kuuma cocktail. Tee siitä ei ole vaikeaa. Riittää, että lisäät vähän scotch-teippiä kuppiin kuumaa teetä tai vettä. Seuraavaksi tähän lisätään yksi teelusikallinen hunajaa ja vastapuristettua sitruunamehua. Lukuisten kuluttaja-arvostelujen perusteella tällä sekoituksella on lämmittävä ja rentouttava vaikutus. Siksi monet gourmet käyttävät sitä ennaltaehkäisevänä kylmälääkkeenä. Mitä muuta he juovat skotti-nauhaa? Monilla meistä on tietenkin idea siitä, kuinka valmistaa cocktaileja alkoholista ja colasta. Saatavana on myös oma reseptisi nauhalle. Jos et ole vielä valmistellut tällaista sekoitusta, asiantuntijat suosittelevat, että et saa kalleimpia skotlantilaisen juoman lajikkeita. On parasta ottaa skottilainen teippi, jonka altistuminen on kolme vuotta. Ensin kaadetaan koola kaadetaan lasiin ja sitten viski. Usein aloittelijat ihmettelevät, missä suhteessa nämä aineosat sekoitetaan? Kokeneiden maistajien mukaan tästä aiheesta ei ole selkeitä suosituksia. Lähinnä seoksen koostumus on 1: 1. При этом следует помнить, что чем больше вы добавите колы, тем меньше в коктейле будет ощущаться вкус и аромат виски.

Ballantine’s

Некоторых любителей традиционного шотландского спиртного интересует, с чем пьют скотч «Баллантайнс»? Поскольку он не принадлежит к столовым напиткам, употреблять его, как утверждают специалисты, можно без гастрономического сопровождения.

Преимущественно в скотч трехлетней выдержки добавляют содовую воду или лед. Lukuisten kuluttaja-arvostelujen perusteella Ballantune's tuottaa melko hyviä alkoholijuomia. Pitkän altistuksen postimerkit on kaadettava kolmanneksella perinteisiin tulppaan muotoisiin laseihin. Tämän juoman välttämätön ominaisuus on hyvä sikari.

Skotterrieri

Tämä juoma, jonka vahvuus on 40 astetta alkoholimarkkinoilla vuodesta 1892. Kuluttajien arvioiden mukaan alkoholilla on mieto maku, jossa mallas- ja pähkinävärit ovat tuntevat. Tämä alkoholi, jolla on pitkä ja lämmittävä jälkimaku. Scothin terrieri on hienostunut tuoksu, jossa on vaniljan ja sherryn tuoksuja.

Niille, jotka ovat kiinnostuneita skotlantilaisen terrieri viskin juomisesta, ammattimaistajat suosittelevat laimentamista pienellä määrällä vettä. Jotkut tämän skotlantilaisen alkoholin ystävät lisäävät murskattua jäätä lasiin. Skotterrieri toimii myös perustana ruuansulatuksen valmistukselle.