Hyödyllisiä vinkkejä

Mitä valita tehosekoitin tai ruoanvalmistaja?

Pin
Send
Share
Send
Send


Nykymaailmassa on vaikea tehdä ilman tekniikkaa, joka tekee elämästä paljon helpompaa. Edistys ei kuitenkaan ole paikallaan, ja kun valitset erilaisia ​​keittiölaitteita, monet joutuvat hämmennykseen, ymmärtämättä mikä on parempi. Harkitse kahta näennäisesti samanlaista laitetta - ruoanvalmistuslaitetta ja tehosekoitinta. Kuinka ne eroavat ja mikä sopii sinulle paremmin?

Ruoanvalmistajan tarkoitus ja toiminnallisuus

Ruoanvalmistaja on suunniteltu laite jalostettavaksi erilaisia ​​tuotteita. Jauhaminen, viipalointi, lihamylly, juicer, sekoitin helpottavat huomattavasti erilaisten ruokien valmistusaikaa suurina ja pieninä määrinä. Hänestä tulee välttämätön avustaja keittiössäsi.

Keittimen edut:

  1. Jauhaa ja leikkaa täydellisesti kovia tuotelajikkeita.
  2. Monitoiminnallisuus säästää keittiön budjetti- ja tilaa, mikä estää erilaisten laitteiden (lihamylly, juicer, sekoitin, tehosekoitin) ostamisen.
  3. Suuren määrän tuotteiden nopea prosessointi, joka tarvitaan erilaisten aihioiden valmistukseen talveksi.

  • korkeat kustannukset
  • suuret koot.

Kun valitset ruoanvalmistuslaitetta, sinun on kiinnitettävä huomiota sen teknisiin ominaisuuksiin, irrotettavien suuttimien määrään suojautuaksesi tarpeettomilta ostoksilta tulevaisuudessa. Jos tarvitset vain leikata tuotteita nopeasti käyttämättä laitteen muita toimintoja, sinun ei pitäisi ostaa äänenvoimakkuusyhdistelmää, vaan on parempi valita kevyt ja kompakti, joka ei vie paljon tilaa ja säästää budjettiasi. Mutta jos sinulla on suuri perhe ja sinun on valmistettava suuri määrä annosta, on parempi ostaa tilavuuslaite, jolla on monia suuttimia ja toimintoja.

Kiinnitä myös huomiota kulhoonsisältyy pakettiin. Sen tilavuus vaihtelee 1,5 - 4,5 litraa, se on valmistettu muovista, lasista, metallista - mallista riippuen.

Tärkeä tekijä valittaessa ruoanvalmistajaa on sen voima. Jos haluat jauhaa jotain kiinteää, valitse suurella nopeudella varustetut laitteet, kun taas yksinkertaiseen sekoittamiseen riittää alhaisin nopeus.

Tehosekoittimen tarkoitus

Kehittyneet tekniikat ovat menneet niin pitkälle, että eri tekniikoiden tuloksena haluan tehdä elämästäni mahdollisimman helppoa. Yksi välttämättömistä keittiön sähköavustajista on tehosekoitin - sähkölaite, joka on suunniteltu ruoan pilkkomiseen, cocktailien valmistamiseen, ainesosien piiskaamiseen ja myös jään hakkimiseen.

  1. Yhdistetty (upotettavan ja paikallaan olevan yhdistelmä, se on myös mini-yhdistelmä) on toimivin, minkä vuoksi sen hinta on paljon korkeampi.
  2. kiinteä - Suunniteltu cocktailien valmistamiseksi ja erilaisten ainesosien piiskaamiseksi.
  3. sukellusvene - päätarkoitus on jauhaminen, tämäntyyppinen sekoitin ei sovellu piiskaamiseen.

  • Sekoittimen kustannukset ovat paljon alhaisemmat kuin harvesterin kustannukset.
  • Pienet mitat.
  • Sekoittaa ja piiskaa eri tyyppisten cocktaileiden aineosat vaikeuksitta.
  • Sen avulla voit valmistaa pehmeimmän perunamuusin menettämättä aikaa (mitä muuta laite pystyy, mitä artikkelissa kuvataan, mitä tehosekoittimella voidaan tehdä).

  • Matala toiminnallisuus.
  • Tarvitsee usein lepoa.
  • Suunniteltu pienelle määrälle tuotteita.

Kun valitset tehosekoitinta, sinun tulee kiinnittää huomiota valmistusmateriaalista. Esimerkiksi muovikotelo ei kestä kauan, toisin kuin metalli. Kun valitset kulhoa, lopeta katseesi lasimalleissa, koska toisin kuin muoviset, ne eivät ime vieraita hajuja ja säilyttävät juoman hienostuneen maun. Lasilla on kuitenkin hajoamisominaisuus, jota ei voida sanoa muovista.

Ruoanvalmistajien ominaisuudet

Monien tuotteiden prosessointiin perustettiin elintarvikkeiden jalostaja. Tämä laite pystyy jauhaa, hienonta, sekoita, purista mehua kovista ja pehmeistä vihanneksista, lyömään lihaa ja kalaa jauhelihaa varten, vaivaa taikina ja piiskaa kerman.

Yhden laitteen perusteella yhdistettiin useita laitteita kerralla - sekoitin, tehosekoitin, lihamylly, juicer, silppuri, kahvimylly jne. Tämä tarkoittaa, että erilaisia ​​suuttimia, veitsiä, raastimia ja ruoka-astioita on myytävä yhdessä hyvän ja monitoimisen laitteen kanssa. , suodattimet jne. Lisäksi ostettaessa tulee kiinnittää huomiota paitsi ruoanvalmistajan "kykyyn" myös sen ominaisuuksiin. Mitä toiminnallisempaa laitetta tarvitset, sitä enemmän sen tehoa tulisi erota. Muuten suuret määrät ja kiinteät tuotteet ovat hänelle "liian kovia".

Kiinteän ruoanvalmistuslaitteen ostamisen avulla voit helposti ja nopeasti valmistella talviaineita, mukaan lukien mehu, prosessoida liha jauhelihaa, pilkoa vihanneksia pihveihin, vaivaa minkä tahansa määrän taikinaa tarvittavan konsistenssin kanssa, pilkkoa jäätä, piiskata cocktaileja tai valmistaa sosetettua keittoa. Säästä aikaa ja vaivaa on ilmeistä. Sinun ei tarvitse poimia yksittäisiä laitteita itse - ostat yhden suuren prosessorin ja käytät sitä erilaisina keittiövälineinä. Mutta on myös haittoja. Toimiva ruoanvalmistaja vie paljon tilaa, on melko kallis ja vaatii huolellista hoitoa. Lisäksi ruoanvalmistuslaite on suunniteltu käsittelemään suuria määriä tuotteita, ja jos valmistat pientä annosta kasvissoseta lapselle, käynnistä sitten iso laite, jolloin sitä ei ole suositeltavaa pestä.

Katso myös - Parhaat kotiruokavalmistajat

Tehosekoittimien tarkoitus

Mitä eroa tehosekoittimella ja ruoanvalmistajalla on? Lähes kaikki. Kyllä, tämä laite on tarkoitettu myös ruoanvalmistukseen. Ei, se on pieni ja iso, kuten leikkuupuimuri, eikä niin toimiva. Tällainen avustaja voi kuitenkin selviytyä muutamassa minuutissa suosituimmista ja suosituimmista vaihtoehdoista (jauhelihan, vihannessoseiden ja smoothien valmistaminen, taikinan vaivaaminen).

Tehosekoittimien joukosta sinun on myös valittava, koska tällaisia ​​laitteita on kahta tyyppiä - kevyitä ja kompakteja, upotettavissa olevia ja tehokkaita sekä "kykeneviä" paikallaan olevia. Upotettavat sekoittimet ovat runko, jossa on moottori, johon ne sopivat sopivalla suuttimella. Tuotteiden jauhaminen tapahtuu erikoisastiassa, joka sisältyy pakkaukseen tai mihin tahansa sopivaan astiaan. Tällaisen sekoittimen vaihtoehdon tärkein viehätys on yksinkertaisuus ja käytön nopeus, kyky keittää pieninä annoksina ja erinomainen pehmeysasteen kannalta sopivien jalostustuotteiden laatu. Lisäksi tällainen avustaja ei vie paljon tilaa keittiössä, ja hänestä on erittäin helppo huolehtia. Suurten määrien käsittelyyn upotettava tehosekoitin ei kuitenkaan sovellu - sinulla ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi voimaa ja kärsivällisyyttä pitääksesi tehosekoitinta käsissäsi ja pitääksesi jatkuvasti virtapainiketta painettuna.

Kiinteät sekoittimet ovat tässä suhteessa paljon tehokkaampia. Riittää, että emäntä kaadetaan tarvittavat valmistetut tuotteet jauhatuskannuun, asetetaan sekoitin tasaiselle pöydälle, suljetaan kansi kannella ja aloitetaan työprosessi. Kuten sanotaan - tunne eroa! Tällaisten sekoittimien hienostuneet mallit on varustettu erikoisilla kumimaisilla suuttimilla jaloissa - laite pysyy yhdessä paikassa ja iloitsee omistajalleen korkealaatuisilla hienonnetuilla tai kermatuilla tuotteilla. Kiinteät sekoittimet ovat yleensä tehokkaampia ja siten rikkaampia toiminnallisuudessa. Joillakin nykyaikaisilla innovaatioilla on itsepuhdistuva toiminto, jonka avulla emäntä ei tarvitse huolehtia laitteen puhdistamisesta työn jälkeen.

Keittiösekoittimien tärkeimmät edut ovat kompakti koko, edullinen hinta, helppokäyttöisyys ja vähän huoltoa. Puutteista - vaatimattomampi toiminnallisuus, erityiset vaatimukset tuotteiden kovuudelle.

Katso myös - Kuinka valita sekoitin kotikäyttöön

Kumpi on parempi valita?

Joten, jotta voisit edelleen astua tietyn laitteen ostossa, kannattaa arvioida rehellisesti kulinaarisia tarpeitasi ja mahdollisuuksiasi rehellisesti. Suuri, tilava ruoanvalmistaja pystyy paljastamaan potentiaalinsa täysin täydellä ja jatkuvalla kuormituksella. Jos sinulla on suuri ja suuri perhe tai vieraat kokoontuvat usein, olet tekemässä kausiluonteisia valmisteluja talveksi ja ruoat aina suurina annoksina - tarvitset vain monitoimikoneen, jolla on kaikki toiminnot. Muista, että tällainen laite vaatii paljon tilaa varastointiin ja käyttöön.

Jos kokit pieninä annoksina tai harvoin, riittää pieni kompakti tehosekoitin. Voit valita tilavan ja tehokkaan kiinteän tehosekoittimen vihanneksille ja lihalle kolmesta neljään perheen perheelle, mikäli ne eivät ole liian usein toistuvia ja tilavia. Upotettava sekoitin, jossa on useita suuttimia, on erinomainen avustaja nuorelle äidille, joka tuo ensimmäisen "aikuisen" ruoan vauvansa ruokavalioon - vihannes- ja lihansoseet, raastetut keitot jne. Terveellisten cocktaileiden ystävät arvostavat myös pienikokoisen tehosekoittimen mahdollisuuksia valmistaa vihannes- ja hedelmälistoja. . Tehosekoitin vie melko vähän tilaa, mutta todennäköisesti ostoa on täydennettävä mehulihalla ja tehokkaalla lihaimurilla.

Jos vertailet laitteita hinnan suhteen, pisimmällä tehosekoitin maksaa useita kertoja halvemmalla kuin hyvä ruoanvalmistaja. No, pienitehoisen ja toimimattoman yhdistelmän ostamisesta budjettihintaluokasta puuttuu yksinkertaisesti järkeä.

Yhteenvetona huomaamme, että ei voi olla mitään varmaa neuvoa - ostaa tehosekoitin tai ruoanvalmistaja. Jokaisella laitteella on edut ja haitat, ja suunnilleen yhtä suurena määränä. Jokaisessa erityistilanteessa tämä tai tuo vaihtoehto on edullisempi ja toisessa tilanteessa vähemmän. Siksi vertaile kykyjäsi ja tarpeitasi, samoin kuin tehosekoittimien ja ruoanvalmistajien etuja ja haittoja, jotta et laskisi väärin tehokkaan ja luotettavan keittiöassistentin ostoa. Valinta on sinun!

1. Valitse tarvitsemasi laitetyyppi

Ennen kuin määrität ostosekoittimen tyypin, sinun on päätettävä, mitkä tehtävät sen tulisi suorittaa ja kuinka usein tehosekoittimen käyttöä suunnitellaan. Sekoittimen suunnitteluominaisuudet sekä luotettavuuden ja kestävyyden parametrit riippuvat tästä.

Tehosekoittimet, kuten kaikki kodinkoneet, erotellaan kotikäyttöön, puoliammattilaisiksi ja ammattimaisiksi. Henkilökohtaiset sekoittimet erotetaan myös erillisenä ryhmänä.

Puoli-ammattikäyttöön tarkoitetut sekoittimet se on suuritehoinen laite, joka pystyy helposti selviytymään suurista määristä jäätä, pähkinöitä jne. Niitä tarvitaan kahviloissa, ravintoloissa, ts. missä on tarkoitus käyttää melkein jatkuvaa käyttöä. Kaiken kaikkiaan Muissa tapauksissa tavalliset kodin sekoittimet ovat varsin sopivia. Ryhmää henkilökohtaisista sekoittimista edustaa pienikokoiset pienitehoiset laitteet, joita voidaan käyttää sisäisellä akulla, ja ne ovat lisävarusteena nuorille vanhemmille.

Suunnitteluominaisuuksien takana sekoittimet jaetaan paikallaan oleviin, upotettaviin ja yhdistelmämuotoisiin.

Kiinteät sekoittimet koostuvat kahdesta pääosasta: pohja ja kannu (kulho). Pohja on sähkölaitteen sydän ja aivot. Se sisältää sähkömoottorin ja tehosekoittimen ohjausjärjestelmät - ohjauspainikkeet, sähkömoottorin nopeuden hallintajärjestelmän, ylikuumenemisen anturin (valinnainen) ja anturin, joka tarkkailee kannen ja kannen oikeaa asennusta - jotta tehosekoittimen sisältö ei näy katollasi ja seinilläsi, kun se vahingossa kytketään päälle, esimerkiksi avoimella kannella. Pohja on pohjimmiltaan muovia, harvemmin ruostumatonta terästä.

Kannu on korkea kulho, jonka alaosassa on veitsi. Se on valmistettu muovista, muovista (komposiittimateriaalista), lasista tai jopa ruostumattomasta teräksestä. Lasikannat ovat melko harvinaisia, koska ne lisäävät tehosekoittimen kustannuksia ja samalla rikkoutuvat hyvin vahingossa pudotettaessa. Mutta samalla he eivät pelkää kuumia tuotteita eivätkä tummennu ajan myötä, kuten muovituotteet. Muovikannuissa yhdistyvät aiempien vaihtoehtojen edut - eivät ole hauraita, eivät tummene, kestävät lämpötiloja paremmin. Tehosekoitinta valittaessa on kiinnitettävä huomiota siihen ladattujen tuotteiden suurin sallittu lämpötila ja mahdollisuus pestä se astianpesukoneessa.

Yhden suuttimen pienitehoisia sekoittimia kutsutaan ravistajiksi. Edistyneempi paikallaan sekoittimissa on yksi tai useampi vaihdettava suutin. Vaihdettavat voivat olla täysin täysin kannuja (jokaisella kannulla on oma tarkoitus) ja vain irrotettavat suuttimet (yksi kannu). Vaihdettavat kannujen voitto on helppokäyttöistä, vaikka sen jälkeen joudut pesemään enemmän astioita, ja irrotettavat suuttimet ovat kompakteja ja helppo säilyttää.

Malli, jossa sarja vaihdettavia kannuja

Kiinteän sekoittimen edut:

  • kun valitset, et ole rajoittunut laitteen maksimitehoon,
  • joillakin sekoittimilla on erittäin kätevä itsepuhdistuva toiminto,
  • tehosekoittimen käynnistämisen jälkeen hän tekee kaiken itse - ei tarvitse ponnistella. Henkilökohtaisesta kokemuksesta huolimatta haluaisin huomata, että tehosekoitin voi tarttua hiukan töihin (jos esimerkiksi sinulla on liukas, märkä pöytä), joten sinun on pidettävä sitä vähän määräajoin.

haittoja:

  • ei pysty käsittelemään pieniä määriä - useimmissa kiinteissä sekoittimissa minimi tilavuus on rajoitettu 250 millilitraan.
  • vie paljon tilaa
  • rajoitettu määrä suuttimia,
  • sinun on pestävä enemmän astioita käytön jälkeen.

Kiinteän sekoittimen käyttö on melko helppoa - laita kannu pohjaan, laita tarvittavat tuotteet siihen, sulje kansi ja kytke laite päälle. Minuutissa saat valmis ruuan.

sukellusvenesekoittimet koostuvat jalustasta ja vaihdettavista suuttimista. Alustalla on lieriömäinen muoto ja työskennellessään sitä on pidettävä kädessä (käsissä). Siksi on hyvä, että hänellä on kumiset insertit. Perustuu ohjausjärjestelmään. Se sisältää nopeussäätimen, painikkeet "Start", "Turbo", "Pulse". Usein nopeuden säädin yhdistetään "Käynnistä" -painikkeeseen - nopeus muuttuu paineesta riippuen. Ohjausjärjestelmä ja toimintatavat voivat vaihdella tehosekoittimen mallista riippuen. Vaihdettavia suuttimia käsitellään jäljempänä ja ne valitaan nykyisen tehtävän perusteella.

Käsisekoittimien edut:

  • Suuri joukko vaihdettavia suuttimia - suuttimien vaihto tapahtuu "lennossa", ts. Voit käyttää useita suuttimia erilaisiin tarkoituksiin, järjestämällä ne nopeasti.
  • Liikkuvuus - et ole kiinnittynyt pöytään tai muuhun työpintaan. On jopa malleja, joissa on akku - et edes riippu pistorasian saatavuudesta.
  • Kyky työskennellä missä tahansa lautasella.
  • Ei tilavuusrajaa (hyvin, käytännössä).

haittoja:

  • Voi olla riittämätöntä virtaa.
  • Suurten määrien käsittelyssä on joitain ongelmia.
  • Upotettavat sekoittimet on helpompi jättää väliin ja sekoittaa vastaavasti.

Upotettavan tehosekoittimen käyttämiseksi sinun on valittava tarvittava suutin, kytkettävä se alustaan, asetettava nopeus, kytkettävä tehosekoitin päälle ja käsiteltävä tuotteet (voit samassa astiassa, jossa ne valmistetaan). Käytön aikana suuttimia voidaan muuttaa suorittamaan erilaisia ​​toimintoja.

Yhdistelmäsekoittimet ovat käsisekoittimen ja ruoanvalmistajan hybridi. Tällaisen laitteen pohja on identtinen upotettavan sekoittimen pohjan kanssa, paitsi että sähkömoottoria käytetään tehokkaammin. Siihen kuuluu myös samanlaisia ​​suuttimia. Mutta on joitain lisäyksiä - erityinen paikallaan oleva kulho, jossa on oma suutinjoukonsa, johon jalusta on kytketty. Näin tehosekoittimen toiminnallisuus laajenee huomattavasti - Mini-harvesteri korvaa tehosekoittimen, sekoittimen, hakkurin ja raastimen.

Miniruokaprosessori on huomattavasti halvempi kuin täysimittainen ruoanvalmistaja, ja jos et aseta sitä erittäin monimutkaisilla tehtävillä, se riittää päivittäiseen kodinkäyttöön.

Mini-harvesterin edut:

  • monitoiminnallisuus
  • alhainen hinta (verrattuna ruoanvalmistajaan),
  • käytännöllisyys ja kompaktius.

haittoja:

  • ajoittain ei ole tarpeeksi virtaa,
  • ei kovin suuria määriä kulhoja.

2. Päätä tehosekoittimen teho

Tuottaa tällä hetkellä tehosekoittimia, joiden kapasiteetti on 140 wattia. Mitä enemmän virtaa, sitä enemmän toimintoja laite voi suorittaa.

  • 250-350 W - vauvan soseen valmistus, pehmeiden tuotteiden käsittely.
  • 350 - 650 wattia - pehmeiden ruokien käsittelyä - kermavaahtoa, pähkinäpastaa, hilloja, smoothieita jne. Voit keittää jauhelihaa leivonnaisille, mutta tämä ei ole massa, joka syntyy lihamyllyn käsittelystä.
  • 650–1000 wattia - pilkkominen jään ja jauhamalla kahvia.
  • Yli 1000 wattia - ne voivat helposti käsitellä paksua taikinaa - lisäsuuttimilla.

Kuten näemme 600-750 W tehosekoitin on paras valinta kotikäyttöön hinta / teho-suhteella. Mutta kaikki riippuu tehtävistä, jotka olet asettanut ostetulle tehosekoittimelle.

3. Huomioi sekoittimen nopeuksien lukumäärä

Маленькие скорости необходимы для приготовления молочных коктейлей и пюре, средние — для измельчения орехов и овощей, большие — для приготовления теста и фарша.

Две скорости являются минимальным набором скоростей для блендера. Для более комфортной работы необходимо иметь 5-7 скоростей, этого хватит для приготовления большинства блюд. При этом в профессиональных моделях бывает и больше 10 скоростных режимов. On myös malleja, joissa nopeudenohjaus on tasainen, mikä on vähän helpompaa.

Muita käyttötiloja on useita:

  • järjestelmä "Turbo" - tehosekoittimen kytkeminen päälle suurimmalla pyörimisnopeudella.
  • Pulssitila (”Pulse” -painike) - tehosekoitin toimii määräajoin pysähtyen / käynnistyvän.

4. Tutustu tehosekoittimen toimintoon - suuttimiin

  • Kiinnitä huomiota tehosekoittimen veitsiin. Se sijaitsee kannu - kiinteä sekoitin tai "jalka" - upotettavana versiona (tehosekoittimen kiinnitys). On erittäin toivottavaa, että se ei ole yksinkertainen (poikittain), ja monimutkainen - kaarevilla pinnoilla, useiden veitsien sijainti eri tasoilla. Tämä minimoi ”kuolleet alueet” ja varmistaa tuotteiden tasaisen murskaamisen.
  • Vatkaa ruoskuttamiseen - hyödyllinen suutin, muuttaa tehosekoittimen sekoittimeksi, mikä helpottaa kerman tai proteiinin piiskaamista, mitä ei voida tehdä suulakkuudella veitsellä. Pohjimmiltaan tämä suutin on valmistettu yhdellä vispilällä, mutta on myös malleja, joissa on kaksi korolia. Vispilä on vain käsin sekoittimissa.
  • Sosee suutin - veitsi (usein itse suutin) on valmistettu muovista. Jos olet joskus yrittänyt tehdä perunamuusia tavallisella veitsuuttimella, sinulla on syötävä tahmea massa. Tätä suutinta käyttämällä perunamuusia tulee ilmava ja kevyt.
  • Chopper Bowl. Tämä suutin laajentaa tehosekoittimen toiminnallisuutta, jolloin siitä tulee minikorjuulaite. Se edustaa koko joukko lisäsuuttimia (kulhoon): silppuriveitsi, joukko raastimia: suuria, pieniä, viipaleina, raastina perunapannukakkuja varten sekä suutin kuutiointiin. Nämä suuttimet ovat tyypillisiä myös kiinteille sekoittimille, joissa on vaihdettavat suuttimet. Mutta suuttimien tarkka määrä riippuu tehosekoittimen mallista, joissakin malleissa on vain silppuriveitsi.
  • Tyhjiöpumppu - välttämätöntä ilman pumppaamiseksi erityisistä astioista. Tämä elintarvikkeiden ja ruokien säilytysmenetelmä antaa sinulle mahdollisuuden ylläpitää pitkäaikaista tuoreutta, suojaa hajuilta, varmistaa houkuttelevan ulkonäön turvallisuuden.
  • Jääsuutin - murskaamalla jää jäämälumiin erilaisten juomien valmistamiseksi.
  • mylly - Se on pieni kulho erityisellä veitsellä. Sen avulla voit jauhaa erilaisia ​​bulkkituotteita - kahvia, sokeria, mausteita jne.
  • paperisilppuri - silputut viipaloidut vihannekset, hedelmät, eräät juustolajit.

On myös erilaisia ​​lisäsuuttimia: taikinakoukut viipalointi, sekoittaminen jne. Jos tarvitset tietyn suuttimen, sinun on selvitettävä ennen ostamista, sopiiko ostettu tehosekoitin siihen.

Älä ota malleja, joissa on suuri määrä suuttimia, jos et aio käyttää niitä - tuhlat vain rahaa. Ota paremmin malli, johon voit ostaa suuttimia tarpeen mukaan. Analysoi myös, mitä laitteita on jo saatavilla kotona (kahvimylly, sekoitin) ja mitä suuttimia vastaavasti ei tarvita.

5. Kiinnitä huomiota rungon ja suuttimien materiaaliin

Suuttimet on valmistettu muovista ja ruostumattomasta teräksestä. Muovisuuttimet pelkäävät lämpötilaa ja rikkoutuvat helposti. Siksi sinun on annettava etusija ruostumattoman teräksen suuttimille. Ne ovat kestäviä, kestäviä putoamisia, eivät ime hajuja, eivät pelkää lämpötilaa.

Kotelo on myös muovia ja ruostumatonta terästä. Tässä materiaalin valinta ei ole niin kriittinen, mutta ruostumaton teräs on silti parempi.

6. Lisävalintavaihtoehdot

Ylikuumenemisanturi - Erittäin hyödyllinen toiminto, se sammuttaa moottorin saavuttaessa kriittisen lämpötilan. On kuitenkin parempi noudattaa tehosekoittimen valmistajan asettamaa käyttötapaa, äläkä johda sitä hätäpysäytykseen.

Itsepuhdistuva toiminto - koskee kiinteitä sekoittimia. Kannuun kaadetaan vähän vettä ja itsepuhdistus käynnistyy, minkä jälkeen sekoitin huuhdellaan puhtaalla vedellä. Upotettavissa sekoittimissa kaikki on paljon yksinkertaisempaa - mistä tahansa astiasta keräät vähän vettä ja käynnistät tehosekoittimen siinä, huuhtele sitten suutin hanan alla.

Moottorin melu - optimaaliset mallit, joiden ääni on jopa 70 dB. On olemassa erityisiä malleja, joissa on melunvaimennusjärjestelmä, mutta ne ovat tietysti kalliimpia.

Höyrytoiminto - merkityksellinen nuorille vanhemmille ja kasvissyöjille. Vaikka en näe täällä paljon mukavuutta.

Hyvällä sekoittimella on edelleen numero lisäohjelmatyleisimmät: pirtelö, hienonnettu keitto, kastike, jauheliha jne.

Mukava apuohjelma:

  • seistä,
  • seinäkiinnike
  • mittauslasi.

7. Verkon VS-akku

Suurin osa valmistetuista sekoittimista saa virtansa 220 voltin verkosta, ja niiden johto on noin 1,5 metriä pitkä. Mitä pidempi johto on parempi - jatkojohto on varmasti hyvä, mutta ei kovin kätevä. On hyvä, että on lokero johdon säilyttämiseksi kiinteissä malleissa.

Sisäänrakennetulla akulla varustetuissa malleissa on enemmän painoa ja vähemmän virtaa, ja samalla niiden autonomia on vain 20-30 minuuttia ja lataus kestää 3-4 tuntia. Joten sellaisia ​​malleja tulisi valita, jos tiedät tarkalleen mitä tarvitset.

8. Pienet mutta hyödylliset ominaisuudet kiinteää mallia valittaessa

  • Sekoittimen kannen tilavuus. Ei ole helppoa valmistaa 2 litraa soseppikeittoa 400 ml: n sekoittimessa. Siksi määritä tarvittava äänenvoimakkuus etukäteen.
  • Kumijalat tai imukupit - anna sinun asentaa tehosekoitin turvallisesti, eikä hän "ratsasta" pöydällä töissä.
  • Sekoittimen kannen reikä - antaa sinun lisätä pieniä määriä ruokaa tehosekoittimen ollessa toiminnassa. Samanaikaisesti tämän reiän tulppa suoritetaan usein pienen mittauskupin muodossa.
  • Kun läsnä on työntimen - avulla voit ratkaista yhden kiinteiden sekoittimien ongelmista: "kuolleet alueet". Työnnä vaahdotettu massa oikeaan suuntaan ja älä huolehdi epätasaisesta sekoituksesta. Ilman työntäjää et todennäköisesti kykene keittämään seuraavia ruokia laadukkaalla tavalla: paksuja cocktaileja, tiheää maapähkinä- tai muuta pähkinäpastaa ja jäätelöä.
  • Nenän läsnäolotai nosturi tuotteen valuttamisen helpottamiseksi kannusta.

9. Valmistajat ja takuu

Ostaessasi sinun on kiinnitettävä huomiota takuun kestoon (vähintään vuosi) ja samalla on erittäin toivottavaa, että kaupungissasi on palvelukeskus. On myös parempi valita tunnettujen valmistajien joukosta, kuten: Kenwood, Bosh, Braun, Moulinex, Vitek, Redmond, Tefal, Philips. Tämä antaa sinulle takuun laadukkaasta ja oikea-aikaisesta takuupalvelusta (jos sitä tarvitset ollenkaan).

Pieni avustaja keittiössä

Pienet laitteet, jotka auttavat tehokkaasti keittiössä, ovat sekoittimia. Niillä on kaksi makua.

Vaihtoehto 1 - upotus on liikkuva, pitkänomainen runko, kuten bittiä, jonka sisällä on moottori. Eri suuttimet ja elementit valmistetaan sitä varten:

  • runkoon kiinnitetty veitsi jauhamista tai sekoittamista varten,
  • vispilä ruiskuttamalla puoliksi nestemäistä ruokaa: vaahtoa, cocktaileja, perunamuusia, mehuja,
  • chopper-kulho on kytketty vartaloon.

Joitakin malleja täydentää pieni säiliö, jossa sekoitus tai viipalointi tapahtuu.

Emäntäseuran mukaan upotettavan tehosekoittimen toiminnallisuus ei ole huono, samoin kuin sen kompaktius. Pääyksikön "armo" ja "harmonia", samoin kuin se, että se voidaan ripustaa seinälle, antaa sinun käyttää laitetta missä tahansa pienessä keittiössä. Ja tämän tehosekoittimen liikkuvuus antaa sinun työskennellä missä tahansa kapasiteetissa, kunhan ruokaa ei suihkuteta.

Tämän keittiövälineen päähaitta on, että käytön aikana sitä on pidettävä pystysuunnassa kädessä, painettaessa jatkuvasti. Jalostettujen tuotteiden määrä on täällä pieni, mutta sekoittamisen ja jauhamisen laatu on erinomaista.

2 vaihtoehto. Kiinteä tehosekoitin on pöydälle asennettu jalusta, jonka sisällä on myös moottori, kuten mobiiliversiossa. Kun pohjaan veitsellä varustettu kannu työnnetään perusrunkoon, veitsi asetetaan liikkeelle, minkä vuoksi tuote prosessoidaan.

Tämä keittiöyksikkö toimii päälle-painikkeesta ilman emäntä, joka voi vain kaataa tarvittavat tuotteet kannuun. Viime kädessä, ainesosista riippuen, hän antaa seuraavat valmiit ateriat ja puolivalmisteet:

  • vaahdotettu cocktail
  • kaikenlaisia ​​perunamuusia ja kastikkeita,
  • kermavaahtoa
  • valmis taikina tai puoliksi taikina,
  • säröillä jää.

Se pestään myös itsenäisesti, koska monilla kiinteillä sekoittimilla on itsepuhdistuva toiminto.

Tietenkin se, että yksikkö ei “sido” emäntätä käsiään itseensä, on iso juttu. Mutta sen tilavuus verrattuna upotettavaan laitteeseen ja kyvyttömyys keittää pieniä annoksia pelottaa joitain asiakkaita.

Mitä ruoanvalmistaja voi tehdä?

Ei, on parempi kysyä, mitä hän ei tiedä miten. Nykyään ehkä, että ruoanvalmistaja ei peitä pöytää, ei tee voileipiä eikä pese astioita ja lattiaa. Mutta se vie melkein kaikki kotityöt, nimittäin:

  • kuorimalla vihanneksia
  • leikkaus, hionta, silppuaminen,
  • taikinan taikina
  • purista mehua
  • piiska-cocktail, perunamuusia, kermaa,
  • silmukoita jauhelihaan,
  • kahvin, jään, pakasteiden hiominen.

Se on kaikki ja toimii monipuolisin keittiölaite.

Sanomattakin on selvää, että suuri paketti tarjoaa laajan valikoiman ominaisuuksia. Tämä monikäyttöinen monimutkainen laite vaatii:

  • suuri määrä suuttimia,
  • erilaiset kapasiteetit
  • monet raastimet
  • ylimääräiset veitset
  • suodatinelementit ja paljon muuta.

Siksi elintarvikevalmistaja koostuu useista laitteista, jotka toimivat yhdestä päärakennuksesta, siihen sisältyy:

Mutta sen laite on paljon monimutkaisempi kuin yllä olevat yksiköt.

Edellä esitetyn perusteella on selvää, että kaikki tämä tarkoittaa:

  • suuret mitat
  • suuri teho
  • vaikuttavat hinnat.

Mutta tämä ei tarkoita, että sekoittimen ja tehosekoittimen kanssa varustetussa elintarvikkeiden prosessorissa on huonompi tai parempi paino kuin nämä laitteet erikseen. Katsotaan vertailutaulukkoa päättääksesi, mitä niistä valita.

Aggregaattien vertailu indikaattoreittain

osoitinKeitintehosekoitin
tiheysEpätyydyttävä suuren kokoonpanon ja huomattavan koon vuoksi.Tyydyttävä paikallaan

hyvä upotettavissa. toiminnallisuusErinomainen, koska sillä on yli 10 erilaista toimintoaTyydyttävä sekä paikallaan oleville että

sukelluksissa Sovellettavat tuotteetLähes kaikkiEnimmäkseen pehmeää kustannuksetkorkeaTalousarvio verrattuna harvesteriin tilavuusSuuri, erilaisella kypsennyskyvylläPieni verrattuna harvesteriin Vaikeus käyttääVaikea käyttöHelppo käyttää HelppokäyttöinenEpämukavaa, koska on tarpeen puhdistaa suuri määrä esineitäKätevä, puhdistaminen vie muutaman minuutin käytännöllisyysMahdotonta, koska sitä käytetään vain suuren määrän tuotteiden valmistukseenPäivittäinen käyttö

Edellytykset ruoanvalmistajan ostamiselle

Jos et ole loppujen lopuksi päättänyt, mitä valita tehosekoittimen tai keittimen, yritä kysyä itseltäsi alla olevat kysymykset ja vastata niihin rehellisesti. Ehkä tämä auttaa päätöksenteossa.

  1. Onko sinulla tilaa keittokoneelle?
  2. Kuinka usein käytät sitä?
  3. Mitä ruokia (mukaan lukien pehmeys) ostat useimmiten ruoanlaittoon?
  4. Monitoimikoneen ostaminen ei aiheuta merkittävää vahinkoa budjetillesi?
  5. Kuinka paljon kokit?
  6. Mitkä tämän laitteen ominaisuudet houkuttelevat sinua eniten niistä, joita tarvitaan kiireellisesti perheesi aterioiden keittämiseen?

Analysoimalla vastauksiasi pääset oikeaan päätökseen.

Jos sinulla on riittävästi tilaa leikkuupuimurin sijoittamiseen ja keität päivittäin suuren määrän ruokaa, käyttämällä monia yksikön toimintoja, etkä pelkää sen pesua tai kustannuksia, tämä keittiöaseman vaunu on luotu sinulle ja perheellesi.

Jos olet harkinnut huolellisesti ja päätellyt, että sinulla ei ole neliötä, rahaa eikä suurta perhettä, ja ennen kaikkea lyöt itsellesi kahden munan munakkeen tai kolmen perunamuusin, sitten teille tietenkin on parempi tehosekoitin. .

No, jos olet gourmet-keittiön rakastaja ja rentoutat kehosi ja sielusi, vaivaamalla, ruoskaamalla, hiomalla, puristamalla, kiertämällä ja niin edelleen, yksikköhinta, tilan puute ja tarve pestä komponenttien vuori eivät ole sinulle tärkeitä, tämän yksikön läsnäolo omassa tuotteessasi elämä on ehdottoman välttämätöntä.

Foorumitutkimuksista kävi myös ilmi, että monet naiset mieluummin tehosekoittinsarjat jokapäiväiseen elämään, mutta kun säilöntäkausi alkaa, he pahoittelevat puuttuvansa ruoanlaitosta.

Siksi johtopäätös: Oikein ja ajallaan asetetut prioriteetit helpottavat ja sisustavat elämäämme. Hyvää hankintaa!

Kumpi on parempi: tehosekoitin tai ruoanvalmistaja?

Tähän kysymykseen on mahdotonta antaa tarkkaa vastausta, koska jokaisella käyttäjällä on omat toiveensa ja vaatimuksensa laitteille. Joku ei koskaan luopu tehosekoittimesta kompaktiutensa takia, joku päinvastoin, ei kuluta rahaa erityyppisten keittiölaitteiden ostamiseen, kun on ostanut vain yhden leikkuupuimurin, johon kuuluu monia suuttimia, jotka ovat välttämättömiä kotitaloudessa.

Pin
Send
Share
Send
Send